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張茅:校園食品安全不能有絲毫閃失 今年明廚亮灶比例將提升至70%

2019年03月16日09:29 | 來源:人民網-強國論壇
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國家市場監督管理總局局長、黨組書記張茅做客人民網

人民網北京3月16日電(王玫)校園食品安全問題一直是社會關注的重點,市場監管總局如何嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險?近日,人民網“高談客論”欄目特邀國家市場監督管理總局局長、黨組書記張茅做客強國論壇演播室,就此問題進行回應。張茅表示,校園食品安全是整個食品安全工作中的重中之重,不能有絲毫閃失。今年校園食堂的明廚亮灶比例將提升至70%,明年全覆蓋,以此達到有利于監管的目標。>>>訪談實錄

張茅強調,食品安全,特別是校園食品安全,涉及到每個家庭,所以,校園食品安全是我們整個食品安全工作中的重中之重,不能有絲毫閃失。對于食品安全,要按照習近平總書記“四個最嚴”要求:最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的懲罰、最嚴肅的問責,進行監管。

“校長、園長是第一責任人,當前校園食堂的明廚亮灶比例已經明顯高于全國,全國是在20%左右,校園是50%”,張茅透露,今年該比例要再提升至70%,明年希望能夠全覆蓋,通過這樣的辦法,達到有利于監管的目標。

對校園食品安全進行監督還要組織家長、社會等各個方面進行社會共治,張茅表示,現在食品安全的問題反映較多的是制假售假、衛生環境臟亂這種情況。針對網友普遍關注的成都某中學食品安全事件,張茅也及時給予了回應,他直言,“目前原因正在調查之中,如果調查清楚以后,一定會盡快的依法嚴肅處理,并且及時公布處理的結果。”

中央最近發布了《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》,這個規定有一條很有力的舉措,就是把責任壓到了地方黨政領導身上。張茅補充到,食品安全首先保證校園安全,這次在處理成都某中學食品安全事件上,地方政府就發揮了重要的作用。“通過這些綜合措施,我相信,校園的食品安全狀況能夠逐步得到改善。”

(責編:王玫、王喆)

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